Pane con pasta madre

Il pane di pasta madre ha la particolarità di non contenere lievito di birra, ingrediente usato nella stragrande maggiorana di produzione di pane.

Difatti l’assunzione contemporaneamente di lievito di birra e glutine fa male al nostro organismo, dando sensazione di pesantezza e gonfiore.

Ecco come un pane senza questi ingredienti risulta altamente digeribile e sano per il corpo.
I prodtti che puoi trovare da Zuanon di pasta madre non sono solo pane ma anche brioche, panettoni e prodotti da forno in genere